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Outside view of Epoca by tristan Brandt restaurant in winter

Epoca by Tristan Brandt
16 Gault Millau

Epoca by Tristan Brandt

Fine Dining mit Schweizer Produkten, basierend auf französischer Küche und asiatischen Einflüssen

Epoca_Restaurant_Innenansicht_4_Copyright_Epoca_by_Tristan Brandt_Foto_lvffood.com
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Gault&Millau 2022

16 Points and "Entdeckung des Jahres"

Der moderne, mit Glaswänden versehene Speisesaal von Epoca lässt die Innen- und Außenbereiche miteinander verschmelzen – eine passende Atmosphäre für ein Restaurant, das die Schönheit seiner bergigen Kulisse zur Geltung bringen möchte. Gewachsene langjährige Beziehungen zu Lieferanten in Graubünden garantieren, dass nur die frischesten saisonalen Produkte auf Ihren Teller kommen.

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Epoca by Tristan Brandt

Reise durch die Alpen

Küchenchef, Niklas Oberhofer, lässt sich stark von der alpinen Umgebung inspirieren. Seine sorgfältig komponierten Gerichte zollen den regionalen Spezialitäten und traditionellen Rezepten Respekt, wobei sie neue, frische Zubereitungen kreieren und mit erstklassigen Präsentationen überzeugen. Geniessen sie Fine Dining mit schweizer Produkten, basierend auf französischem Handwerk und asiatischen Einflüssen.

Das Restaurant wurde mit 16 Gault&Millau-Punkten und mit dem Sonderpreis “Entdeckung des Jahres” ausgezeichnet. Mehr Lesen

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Epoca by Tristan Brandt

Unsere Öffnungszeiten

Um eine Reservierung vorzunehmen, rufen Sie bitte +41 81 928 49 50 an oder senden Sie eine E-Mail an restaurant@waldhaus-flims.ch.

Öffnungszeiten*

Dienstag – Samstag
18:30 Uhr bis 23:00 Uhr

*Bitte beachten Sie, dass die Öffnungszeiten variieren können.

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waldhaus flims hotel exterior at dusk. The hotels is white with gray shutters. There are two balconies overlooking the mountains. In the background are evergreen trees and the silhouettes of the swiss alps

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COVID Zertifikat: Bitte beachten Sie, dass aufgrund der Massnahmen vom Bundesrat, ein gültiges COVID-Zertifikat erforderlich ist.

Aufgrund der aktuellen Situation sind unsere Restaurants nur teilweise geöffnet.

Bei Fragen und Anfragen können Sie uns gerne weiterhin unter 081 928 48 48 kontaktieren.

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