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Epoca by Tristan Brandt
Die feinste Küche in den Alpen

Epoca by Tristan Brandt

Wo jeder Gang eine Ode an die lokale alpine Küche ist

interior shot of a dining room in the resort. The walls are white and there is arch detailing. There are shelved holding glasses of liquor and wine. The tales are long, light wood and are elegantly set. The tables are surrounded by white chairs. There are floor to ceiling windows giving a view of the resort grounds
a couple is having dinner at Epoca, the woman is holding a glass of white wine in her hand and is smiling, there are other guest in the background, we also see trees in the far background through the large floor to ceiling windows

Der moderne, mit Glaswänden versehene Speisesaal von Epoca lässt die Innen- und Außenbereiche miteinander verschmelzen – eine passende Atmosphäre für ein Restaurant, das die Schönheit seiner bergigen Kulisse zur Geltung bringen möchte. Gewachsene langjährige Beziehungen zu Lieferanten in Graubünden garantieren, dass nur die frischesten saisonalen Produkte auf Ihren Teller kommen.

an interior shot of a formal dining room. There are multiple rectangular wooden tables around the room surrounded by white or black leather arm chairs. There is a grand silver serving cart in the corner of the room. The floor to ceiling windows allow for a view of the resort grounds at dusk.
Epoca by Tristan Brandt

Epoca by Tristan Brandt

Reise durch die Alpen

Die Küchenchefs von Epoca lassen sich stark von der alpinen Umgebung inspirieren. Ihre sorgfältig komponierten Gerichte zollen den regionalen Spezialitäten und traditionellen Rezepten Respekt, wobei sie neue, frische Zubereitungen kreieren und mit erstklassigen Präsentationen überzeugen.

Entdecken Sie die Küche von Tristan Brandt

Epoca by Tristan Brandt

Unsere Öffnungszeiten

Um eine Reservierung vorzunehmen, rufen Sie bitte +41 81 928 49 50 an oder senden Sie eine E-Mail an restaurant@waldhaus-flims.ch.

Öffnungszeiten

Donnerstag – Samstag
18:30 Uhr bis 23:00 Uhr

Saisonale Schliessung vom 11. April bis 10. Mai. 2021

 

Mehr über Tristan Brandt erfahren

waldhaus flims hotel exterior at dusk. The hotels is white with gray shutters. There are two balconies overlooking the mountains. In the background are evergreen trees and the silhouettes of the swiss alps

Saisonale Hotelschliessung vom 12. April bis 9. Mai 2021

Liebe Gäste,

Wir blicken auf einen bewegenden Winter zurück, wo wir viele Stammgäste wieder willkommen heissen und neue dazu zählen durften. Dafür möchten wir Ihnen danken.

Nichtsdestotrotz ist die aktuelle Wirtschaftslage schwierig, Kurzarbeit und wirtschaftliche Einschränkungen durch den Bundesrat haben auch bei uns Spuren hinterlassen; die Planung der Regierung bleibt unbestimmt. Deshalb haben wir uns entschieden, das Waldhaus Flims Wellness Resort für 4 Wochen, vom 12. April bis und mit 9. Mai 2021, zu schliessen.

Im gleichen Zug werden wir das Resort während dieser Zeit auffrischen, und auf eine vielversprechende Sommersaison vorbereiten.

 

Das Restaurant Pomodoro bleibt normal offen

 

Bei Fragen und Anfragen können Sie uns gerne weiterhin unter 081 928 48 48 kontaktieren.

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